오래 전, 하이랜드에 Stronachie라는 이름의 증류소가 있었습니다. 1890년대에 설립되었으나 1928년 당시 소유주였던 St James 수출 회사에 의해 다시 문을 닫았습니다. 1950년경에 건물이 철거되었습니다. Stronachie라는 라벨은 1890년부터 Dewar Rattray가 대표했습니다. 2002년 경매에서 1904년 Stronachie 한 병을 손에 넣은 것은 현재 A.D. Rattray로 알려진 회사였습니다. 이 회사는 샘플을 채취하여 새로운 제품을 만들기로 결정했습니다. Stronachie는 오래된 조리법을...
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Stronachie 12 살
코에는 럼주에 담근 오렌지 크림시클이 발랐습니다. 건포도와 배의 다른 과일향이 잔 주위에 소용돌이 쳤습니다. 약간의 피트 스모크 향, 적당한 버터스카치 향, 반창고 향, 소독용 알코올 향이 느껴졌습니다. 위스키는 입맛에 너무 강렬하지는 않았지만 버터스카치를 더 많이 첨가하여 달콤하고 부드러웠습니다. 이것은 나에게 젊은 Glen Ord를 생각나게 했습니다. 또한 미각에 세이지 또는 캐러웨이 씨앗이 있습니다. 끝맛은 따뜻하고 후추 향이 났으며 끝에 약간의 쓴맛과 스위스 치즈가 더해져 다소 오래 지속되었습니다.