Scapa 1984 Gordon & Macphail

Scapa 26 살 1977 L'Ecailler du Palais Royal

이 Scapa는 신비에 싸여 있습니다. 내 말은, 나는 그것에 대해 많이 찾을 수 없습니다. 브뤼셀 레스토랑 L'Ecallier du Palais Royal의 Ian McLeod가 1977년산 26년산 Scapa 213병을 병에 담은 것으로 보입니다. 이곳은 캐비어, 굴, 랍스터, 생선으로 유명한 5성급 레스토랑으로, 이곳에서 산업계 수뇌부와 외교관들이 점심이나 저녁 식사를 위해 모입니다. 방문하면 벨기에 총리인 빌 게이츠나 브루스 스프링스틴을 만날 수도 있습니다. 아, 브뤼셀을 향해 달려가기 전에… 위스키는 이미 사라진 지...

Score 88/100

Scapa G.M 2000 Single Cask

Scapa 싱글 몰트는 저와 같은 젊은 위스키 팬에게는 전설 중 하나입니다. 전설은 이미 싱글 몰트 위스키 "PR&Marketing"의 세계에서 남용되는 단어입니다. 그러나 이 단어는 Scapa와 같은 증류소에 적합한 것 같습니다. 저는 과거에 그 우수성을 시험해 본 적이 없지만 이야기를 듣고 리뷰를 읽었습니다. Scapa를 자연에 충실하고 신비로운 위대함의 증거를 지닌 신비로운 상태에서 일축하는 것은 어렵습니다. 나는 이전에 내 책에서 90+인 Scapa 14를 맛본 적이 있지만 당시에는 메모를 쓰지...

Score 85/100

Scapa 16 살

꼭 나쁜 인공포도는 아니지만, 이것을 코로 보면 인공포도의 느낌을 지울 수 없습니다. 루프 스틱이 달린 포도 막대 사탕과 같으며 정말 끈적하고 유혹적입니다. 왁스나 지방, 어쩌면 돼지 지방 같은 느낌도 있습니다. 꿀과 붉은 과일과 함께 크리미한 맥아 향도 느껴집니다. 맛을 보면 정말 훌륭한 위스키이며 탐구해 볼 가치가 충분히 있습니다. 입안에서는 일종의 끈적끈적한 사탕처럼 감미롭고 달콤합니다. 풀의 단맛, 꿀, 캐러멜 처리된 과일, 그리고 약간의 짠맛이 혀를 씻어냅니다. 이것은 캐스크 강도에 있어 놀라운 일입니다.

Score 89/100

Scapa 1993 (bottled 2007)

저는 이미 Gordon & MacPhail이 병입한 Scapa 1993을 리뷰한 적이 있습니다. *하지만* 2005년에는 2년의 추가 숙성과 더 높은 ABV(40~45%)가 있었습니다. 심지어 병도 다릅니다. 2016년 11월 마드리드 유로빌딩 호텔의 Domo 바에서 내 아버지와 친절하고 긴 대화를 나누며 이것을 즐겼습니다. 구식 유리, 먼저 깔끔한 다음 얼음을 조금 넣습니다. 다시 한 번 이 스카치는 내 인생에서 본 것 중 가장 연한 스카치였으며, 매우 희미한 밀짚색이며 깨끗하고 밝았습니다. 아로마는 2년 전에 병에 담긴...

Score 93/100