Rosebank 1991 15 년산 Single Malts of Scotland

Rosebank 12 살 (Flora and Fauna)

코: 즉각적으로 민첩한 코, 젖은 짚과 연보라색이 마치 무대를 가로질러 뛰어오르는 두 명의 발레리나처럼 보입니다. 회사의 나머지 부분도 그리 멀지 않습니다. 라임과 오이가 가벼운 요거트와 후무스 주위를 피루에 맴돌고 콜리플라워, 사과, 멜론이 가벼운 버터와 꿀 침대 위에 떠오릅니다. 무대는 꽃과 신선한 허브로 우아하게 장식되어 있습니다. 아주 미묘합니다. 맛: 발레의 다음 막은 매우 가볍고 섬세한 춤으로 시작됩니다. 신선한 사과와 감귤류의 겉보기에 무거워 보이는 움직임이 꿀 코팅된 무대에서 다시 한 번 기절하며, 바이올렛과 토피가...

Score 93/100

Rosebank 12 살

우리 모두 알고 있듯이 Rosebank는 결코 돌아오지 않을 것입니다. 증류소는 1993년에 좀약해졌고 모든 건물과 내용물은 2002년에 British Waterways에 매각되었습니다. 같은 해에 맥아는 철거되었고 금속 도둑들은 2008년에 원본 증류기를 훔친 것으로 알려졌습니다. 요즘 Scottish Canals는 이 부지를 재개발하여 레스토랑, 사무공간, 레저 및 문화시설을 갖추고 있습니다. 같은 부지에 새로운 몰트 위스키 증류소가 세워질 가능성은 거의 없어 보입니다. 이 특별한 병은 1980년대에 출시된 12년 된 오리지널...

Score 81/100

Rosebank 1981 22 살

Diageo의 Rare Malts Selection은 이미 4개의 Rosebank를 자랑합니다. 1979년 19세, 1979년 20세, 1981년 20세, 1981년 22세. 마지막 맛을 맛보고 있습니다. 알코올을 마시면 배와 라임 향이 터지지만 약간 농후한 느낌도 납니다. 갓 자른 잔디와 건초. 살짝 말린 무화과 향이 납니다. 살구 마멀레이드 향. 카라멜, 부드러운 바닐라, 부드러운 향신료가 듬뿍 들어있습니다. 다소 단순하지만 매우 즐겁습니다. 물을 뿌리면 건초가 앞으로 나옵니다. 그 공격은 (그리고 대부분) 말린 오렌지 껍질을...

Score 86/100

Rosebank 10 살 (Chieftain's Choice)

Rosebank는 당시 최고의 저지대 위스키를 생산했다는 명성을 누리고 있습니다. 불행하게도 증류소는 1993년에 문을 닫았고 건물은 주택 프로젝트를 위해 부분적으로 매각되었습니다. 내가 맛본 버전은 더 잘 알려진 Fauna & Flora 병이 아니라 다소 모호한 Chieftain's Choice(Ian McLeod Distillers)로, 1991년 11월에 증류되어 2002년 2월에 43% ABV로 10년 된 병에 병입되었습니다. 4374번 셰리 캐스크(930병 생산)에서 숙성되었습니다. 요즘에는 이 병을 잡는 것이 꽤...

Score 82/100