Port Dundas 34 년산 1978 Cask 9079 The Clan Denny Douglas Laing

Port Dundas 2004 / 11 살 / Old Particular

Douglas Laing은 무엇보다도 Old Partular Range에서 정기적으로 병에 담아두기 때문에 싱글 그레인 위스키를 대량으로 보관하고 있는 것이 분명합니다. 2009년에 문을 닫은 글래스고 근처의 곡물 증류소인 포트 던다스(Port Dundas)도 그중 하나입니다. 나에게는 지금까지 다섯 번째 포트 던다스이므로 많은 경험을 할 수는 없다. 코에서는 나무와 야생화뿐만 아니라 어린 사과와 달콤한 배도 많이 들어있어 꽤 매콤합니다. 마시멜로나 설탕사탕이 생각나는 그런 것. 전체에 육두구와 잃어버린 후추가 뿌려집니다. 도착은...

Score 81/100

Port Dundas 46 살 1971 Murray McDavid

포트 던다스(Port Dundas)는 글래스고 북부의 산업 지역으로 포스 앤 클라이드 운하를 개척한 로렌스 던다스 경의 이름을 따서 명명되었으며 이 지역이 번성했습니다. 2009년에 증류소가 문을 닫고 생산 시설이 Cameronbridge와 North British으로 이전되었습니다. 저는 머레이 맥데이비드(Murray McDavid)가 병에 담은 이 증류소의 오래된 곡물을 맛보는 즐거움을 느낍니다. 바닐라와 술타나 향이 코끝에 맴돌지만, 마지팬과 크렘 브륄레 향도 살짝 나옵니다. 그런 다음 버터스카치와 나무 접착제를 생각나게...

Score 86/100

Port Dundas 20 살 2000 Claxton’s Exploration Series

포트 던다스(Port Dundas)는 글래스고에서 북쪽으로 약 2km 떨어진 산업 단지로, 1811년 포트 던다스 증류소가 설립된 로렌스 던다스(Lawrence Dundas) 경의 이름을 따서 명명되었습니다. 창립 200주년을 2년 앞둔 2009년 7월 1일, Diageo는 이곳을 폐쇄하고 생산을 이전하기로 결정했습니다. Cameronbridge와 북 브리티시. 우리는 Claxton's의 소위 Exploration Series에서 20년 만에 병입한 Port Dundas 2000의 최근 병입을 맛보았습니다. 마지팬, 꿀, 술타나,...

Score 86/100

Port Dundas 20 살 Special Releases bottled 2011

포트 던다스(Port Dundas)는 운영이 시작된 지 200년이 채 되지 않아 폐쇄되었습니다. 증류소는 2009년 7월 1일에 문을 닫았습니다. 상징적인 굴뚝의 철거 장면은 심지어 TV를 통해 생중계되기도 했습니다. 우리는 Diageo가 매년 2011년 스페셜 에디션을 통해 출시한 오래된 곡물을 맛볼 것입니다. 이는 맞춤형 시리즈의 첫 번째 곡물이었습니다. 먼저 버번통에서 3년 동안 숙성한 다음, 유럽산 오크통, 첫 번째 충전 버번통, 이전 셰리통을 조합하여 인상적인 17년의 2차 숙성을 거쳤습니다. 색상이 모든 것을...

Score 88/100