Kavalan Single Malt

Kavalan Distillery Reserve Rum Cask

2019년 1월 대만을 방문했을 때 저는 Kavalan Distillery에서 두 개의 Distillery Reserve 출시 제품인 Peaty Cask와 Rum Cask를 가져왔습니다. Peaty Cask는 벨기에에 머물렀고, Rum Cask는 네덜란드로 갔습니다. 하지만 내 친구 Manny가 온라인에서 내 시음 노트를 보고 다음 방문 때 병을 가져가서 함께 개봉하기로 결정했습니다. 그게 친구들이있는 이유야. 그리고 좋았어… 유럽과 열대 과일 모두에서 향기롭고 거의 향긋한 향이 납니다. 사과, 모과, 키위, 망고, 만다린,...

Score 86/100

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

이것은 대만 Kavalan 증류소의 두 번째 표준 병입입니다. 아메리칸 오크통에서 숙성하고 포트캐스크에서 마무리합니다. 포트의 영향으로 e150 첨가물이 필요 없고 사랑스러운 자연스러운 적갈색 색상을 가지고 있습니다. 싱글몰트만큼 상큼하진 않지만, 조금 더 바디감이 있고 강렬한 단맛이 납니다. 원본이 가벼운 프레젠테이션이라면 이것은 디저트 프레젠테이션이 될 것입니다. 코: 캐러멜, 흑설탕, 메이플 시럽, 탄 꿀, 카카오, 견과류, 잘 익은 붉은 과일. 다른 온라인 리뷰에서는 이것이 '열대' 드라마라고 주장합니다. 이국적인 가벼운...

Score 82/100

Kavalan Solist Sherry Cask

색상: 아름다운 어두운 구리, 거의 마호가니. 아무런 색소도 첨가되지 않은 자연 그대로의 제품입니다. 우와! 나는 이것을 이미 좋아합니다. 코 : 큰 셰리. 발사믹 신맛으로 시작하여 대규모 셰리 파티로 향합니다. 풍부한 말린 과일(자두, 자두, 술타나), 57% 이상의 알코올 도수.... 마지팬과 약간의 설탕 반죽을 얹은 견과류. 매우 향기롭고 깊습니다. 이것은 3 살보다 훨씬 오래된 느낌입니다. 우와. 벌써부터 이 코가 마음에 들어요! Palate: 바디감이 크고 기름기가 많으며 매우 깊습니다. 말린 과일은 압도적이며 알코올,...

Score 90/100

Kavalan Solist Sherry Cask

이건 좀 정신적이네요. 너무 어두워서 그것이 위스키라고는 결코 생각되지 않을 것입니다. 그것은 올로로소 셰리주나 코카콜라 한 잔처럼 보입니다. 내 병은 SO60703030 통의 515/546입니다. 당신이 예상하는 코는 셰리의 대히트입니다. 두껍고 달콤한 어두운 과일, 대추, 건포도. 감초, 우디 향, 견과류, 바닐라의 트위스트 향입니다. 셰리, 아주 많은 셰리. 미각은 이상한 가방입니다. 쓴 나무, 후추, 바닐라, 대추야자, 건포도. 아 왜 아 왜 아 왜 이 맛은 냄새가 나지 않는 걸까요. 밸런스가 다 틀려요 나는 그것이...

Score 82/100