Highland Park 1995 13 년산 Single Malts of Scotland

Highland Park Thor 16 살 Valhalla Collection

코: 생강, 가죽, 잔디, 캠프파이어 콘크리트 및 석탄, 흙, 버터스카치, 카라말 및 대추 향. 미각: 크리미한 꿀, 생강, 육두구 향신료, 백차, 부드러운 흙맛, 시럽 같고 가볍고 부드러운 연기가 잘 코팅된 잘 구운 토스트입니다. 마무리: 사랑스러운 구운 느낌, 흙향이 나는 향신료, 크리미하고 걸쭉한 꿀, 부드러운 스모크. 흥미롭습니다. 제가 경험한 다른 HP(12, 18, 25)와는 매우 다릅니다. 제가 아는 몇몇 사람들은 화려한 포장을 갖춘 16세의 가격이 이만큼 비싸다는 생각에 당황했습니다. 저도 어느 정도 동의합니다....

Score 90/100

Highland Park 18 살 5cl

참고: 이것은 오래된 18년 된 덤피 보틀에서 맛본 것입니다! 18년산 두 개에 작은 H2H로 하이랜드 파크 위스키를 맛보도록 하겠습니다. 먼저 2007년에 나온 현대적인 18년산 옆에 오래전에 지나간 시대의 엉터리 병에서 나온 것입니다. 코는 최근 병입한 것보다 훨씬 표현력이 풍부하고 향긋합니다. 나는 이 오래된 배치에 들어 있는 셰리 캐스크의 양이 현재 배치에 있는 것보다 훨씬 더 많다고 생각합니다. 멜론, 석류, 살구, 바나나 모양의 과일이 가득합니다. 온화한 꽃. 카라멜과 꿀. 정말 달콤해요! 구운 오크 향이 납니다....

Score 89/100

Highland Park 1998

ose: 달콤한 향, 뚜렷한 이탄 향, 12년산보다 셰리향이 더 강한 향료입니다. 미각(Palate): 이탄(Peat)과 새콤달콤한 맛이 섞인 맛인데 꽤 흥미롭습니다. 바닐라, 약간의 우디 신맛. 흥미로운 조합. 마무리: 약간 '씁쓸하고 달콤한' 교향곡이 진행됩니다.

Score 80/100

Highland Park 19 살 1978 for Royal Mile Whiskies

Royal Mile Whiskys는 영국의 유명한 온라인 소매업체로 런던과 에든버러에 각각 하나씩 두 개의 실제 매장을 두고 있습니다. 그들은 종종 자신의 레이블로 싱글 몰트를 출시합니다. 지금까지 그들은 5개의 Highland Park를 병에 담았습니다. 나는 운이 좋게도 1978년에 증류되어(!) 통에 담긴 시간만큼 병에 보관된 19년산을 처음으로 맛볼 수 있게 되었습니다. 와, 정말 멋진 코네요. 설탕에 절인 레몬 껍질, 달콤한 맥아 및 모든 종류의 풀 향이 납니다. 일부 누가, 레몬그라스, 헤더가 배경에 있습니다....

Score 87/100