Highland Park 1991 21 년산 Butt #1372 Signatory Un-Chillfiltered Collection

Highland Park Dark Origins

HP 핵심 제품군의 최신 구성원을 환영합니다. 이 NAS 표현은 80%의 첫 번째 셰리 버트와 20%의 리필로 숙성되었으므로 여기에서 상당한 과일 향의 깊이를 기대할 수 있습니다. 분명히 이 위스키의 "어두운" 성격은 오크니의 전설적인 불법 증류업자인 Magnus Eunson을 암시하는 것 같습니다. Magnus Eunson은 합법적인 사업장으로 HP를 설립하기 전 밤에 사업을 운영했습니다. 알겠습니다. 맛보자. 코: 처음에는 완전히 닫혀 있으므로 시간과 물이 필요합니다. 캐러멜, 오렌지, 셰리, 헤더, 커피,...

Score 87/100

Highland Park Loki 15 살 Valhalla Collection

나는 이 15년 된 위스키가 두 가지 뚜렷한 프로필을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 하나는 병에서 직접 꺼낸 맛(맛있는 맛)이고 다른 하나는 잔에 약 10~15분 동안 담근 후의 맛(훨씬 더 달콤함)입니다. 나는 어느 쪽을 선호합니까? 글쎄, 전자를 들으면 놀랄 수도 있습니다. 어느 쪽이든 상대적으로 높은 ABV는 매우 부드럽고 물 없이도 마시기 쉽습니다. 사실 로키에 물을 추가하는 것은 권장하지 않습니다. 다음은 내 시음 노트입니다(잔에 15분 동안 담근 후). 색상: 빛나는 호박색 코: 바닐라 스키르(아이슬란드 유제품);...

Score 87/100

Highland Park 21 살

코: 향긋한 꽃향기, 복숭아와 시럽, 녹색 사과, 오렌지 주스, 살짝 구운 오크나무, 아이스티, 약간의 꿀, 약간의 아마레토 향. 존재하는 셰리는 깨지기 쉽고 물과 함께 거의 사라집니다. 맛: 참나무, 꿀, 후추, 생강 스냅, 장미수. 약간의 비누가 감지됩니까? 마감: 오렌지 향과 생강, 독단적인 오크. 그 희미한 비눗물 메모가 돌아옵니다. 매우 희미한 이탄. 이 21년산은 매우 꽃향이 나고 뚜렷한 오크니 이탄이 부족합니다. 이는 제가 보기에는 하이랜드 파크의 성격과 맞지 않습니다. 게다가, 그 비눗방울은 내가 그 비누와 사랑에...

Score 87/100

Highland Park 30 살

저는 지난 몇 년 동안 꽤 많은 HP 증류소 제품을 시험해 보았고 48.1%로 병입된 30년 병입에 대한 큰 기대를 품고 기대해 왔습니다. 이 제품은 런던에서 약 £230에 판매되며 5cl의 가격은 £19입니다. 예상할 수 있듯이 이것은 아름답고 깊은 토피 허니 색상을 가지고 있으며 유리에 우아하게 자리잡고 있습니다. 나는 물 한 티스푼을 넣거나 넣지 않고 두 개의 드램을 시험해 보았습니다. 코에서는 오래된 오렌지, 계피, 파인애플, 코코넛 향이 나고 바디감은 두껍고 기름진 향이 나며 강한 몰트 향이 나고 깊은 오크향과...

Score 85/100