Highland Park 1985 22 년산 Cask #369 Mackillop's

Highland Park Loyalty of the Wolf 14 yo

꽤 뛰어난 18세 버전(Viking Pride – TR 에디션, 지난 주 블로그에서 리뷰됨) 이후 우리는 나머지 의사와 일치하는 'Loyalty of the Wold'라고 불리는 동생을 리뷰하게 되었습니다. HP의 바이킹 명명 체계 위스키(어떤 사람들은 그것에 상당히 지쳤고 나도 동의해야 합니다. 그건 너무 과한 일입니다. 그들은 Orcadian-Viking 카드를 너무 많이 사용했습니다.) 이것은 미국산 오크 셰리통과 버번통의 조합으로, 42.3%로 병에 담겼습니다. (제가 들었던 또 다른 흔하지 않은 비율은 최고의 결과를...

Score 79/100

Highland Park 1994 Malts of Scotland for Tongerse Whiskyvrienden

이 하이랜드 공원은 Tongerse Whiskyvrienden(벨기에 클럽)이 선정했으며 룩셈부르크의 Dram Brothers와 공유했습니다. 이 통은 독일의 보틀러인 Malts of Scotland의 Paderborn 창고에서 가져온 것입니다. 코는 다소 닫혀 있으며 열리려면 손의 온기가 필요합니다. 먼저 나는 달콤한 맥아, 헤더, 갓 자른 풀, 노란색 사과와 노란색 자두로 장식된 약간의 민트를 얻습니다. 조금 더 데우면 레몬그라스, 배 방울, 바닐라가 나옵니다. 잘 열리네요. 즉시 설탕에 절인 레몬 껍질, 다시 미라벨, 그리고...

Score 88/100

Highland Park 12 살

코: 씨 스프레이, 부드러운 후추 향이 나는 스모크, 걸쭉하고 풍부한 허니, 크리미한 허니, 약간의 감귤류(설탕에 절인 오렌지 껍질, 멜론), 사랑스럽고 달콤한 맥아향, 헤더, 고급 가죽, 약간의 꽃향기. 미각: 진한 꿀 향, 후추 향이 나는 이방인 바다 스프레이, 달콤한 맥아 향, 사랑스러운 토스트 향, 크리미하고 풍부한 캐러멜, 풍부한 몰 향, 과즙이 풍부한 과일 향. 마무리: 약간 건조함, 약간의 연기, 여러 종류의 풍부하고 크리미한 허니, 사랑스러운 맥아향과 잘 익은 토스트 향, 약간의 바다 향(부드러운 소금, 해초) 이...

Score 87/100

Highland Park 10 살 2008 Spirits in the Sky

저는 이 코로나 바이러스 위기가 빨리 지나가기를 바랍니다. 11월에는 벨기에 최고의 위스키 축제인 Spirits in the Sky에 다시 가고 싶습니다. 작년에 Mario와 그의 팀은 축제를 기념하여 단일 캐스크 Highland Park를 출시했습니다. 로스트 비프, 건포도, 자두 리큐어, 호두, 그리고 튀니지에서 아침 식사로 제공되는 것과 같은 대추 마멀레이드의 향이 매우 강합니다. 허니스위트와 감칠맛. 씹는 담배와 하이랜드파크에서 흔히 볼 수 있는 가벼운 스모키함. 하지만 리필용 통이라는 점을 고려하면 꽤 활동적인 통이었을...

Score 86/100