Highland Park 1966 36 년산 Cask #4627 Duncan Taylor Peerless

Highland Park 13 살 2004 Single Cask for Vinothek Massen Luxemburg

Highland Park는 공항, 도시, 클럽 또는 심지어 개인을 위해 놀라울 정도로 규칙적으로 단일 캐스크를 출시합니다. 오늘은 룩셈부르크의 유명한 비노텍 마센(Vinothek Massen)을 위해 병에 담긴 2004년산 리필 버트를 사용해 보겠습니다. ABV는 이 세상의 것이 아닙니다. 그리고 색깔도 너무 예쁘네요. 솔직히 말해서 코가 약간 더러워지기 시작합니다. 우스터 소스 한 병이 쏟아진 오래된 카펫. 그런 다음 셀러리 소금, 호두를 많이 넣은 Maggimix 닭고기 국물을 흙으로 만들었습니다. 꽤 감칠맛이 나요....

Score 86/100

Highland Park 40 살

한 줄기 햇빛이 내 얼굴을 가로질러 내 눈을 찔러 나를 깨웠다. 방망이가 거기 있다는 사실도 잊은 채 내가 움직일 때 방망이는 달그락거리는 소리와 함께 바닥에 떨어졌다. 나는 혼미하고, 지치고, 온몸이 아프고, 골든 리트리버에게 물린 부위에 팔에 불이 붙고 염증이 생겼습니다. 배경에서는 라디오와 TV가 다시 한 번 정적입니다. 잠을 제대로 못 잤고, 감염자들의 비명이 밤을 가르는 바람에 밤에도 여러 번 깼습니다. 집 밖에서, 현관에서, 뒷마당에서 감염 소식을 여러 번 들었습니다. 그 동안에는 들릴까 봐 숨도 쉬지 못했는데,...

Score 94/100

Highland Park 18 살

나는 이전에 Highland Park 18에 대한 리뷰를 한 적이 있지만 그것은 내가 가마에서 나온 이탄을 몰랐을 때였습니다. 그때부터 많이 발전했다고 생각하고 싶습니다. 하지만 사실은 그때도 좋아했고 지금도 좋아한다. 하이랜드 파크는 증류주를 숙성시키기 위해 일상적으로 올로로소 셰리통을 사용하지만, 증류주에 독특한 프로필을 부여하는 것은 그들이 사용하는 이탄입니다. 현지에서 공급되는 Orcadian 토탄은 주로 압축된 초본 식물과 헤더입니다(나무 물질 및/또는 해초로 부분적으로 형성된 더 남쪽의 토탄과 달리). 그러나 이탄...

Score 93/100

Highland Park 25 살 1988 Cadenhead Small Batch

무려 1086병이 출시되었음에도 불구하고 이 제품은 이미 찾기가 매우 어렵습니다. 블로그의 힘은 90점 이상으로 칭찬을 받은 것 같습니다. 휴가로 인해 이번 출시를 놓쳤는데, 제가 돌아왔을 때 다행히 샘플이 기다리고 있었습니다(고마워요, Jeroen). 내 상상력도 사로잡을 수 있는지 살펴보겠습니다. 부드럽지만 야생 체리와 블랙베리를 듬뿍 넣은 셰리 향이 좋습니다. 아빠와 무화과가 합류하고 일부 발사믹도 합류합니다. 가장 높은 선반에 있는 재료입니다. 구운 견과류를 추가하세요. 그리고 에스프레소 한잔. 인조가죽소파. 약간의 연기로...

Score 89/100