Balblair 40 년산 Speciality Drinks Single Malts of Scotland

Balblair 1991

Balblair는 가볍고 과일 향이 나는 여름용 위스키로 명성이 높습니다. 저는 내 캐비닛에 있는 세 가지 Balblair 표현에 관한 한 이러한 평가에 동의합니다. 모두 기본 글렌피딕 12를 연상시키면서도 더 대담하고 부드럽습니다. 풍미가 더 생생하고 뚜렷하며 바디는 거친 가장자리가 적고 더 부드럽습니다. 이 18년산(1991년 증류, 2009년 병입)은 43% ABV로 병입되었으며, 이는 최근 발블레어의 하우스 표준인 46%를 생각하면 다소 실망스럽습니다. 또한 가격표도 마음에 들지 않습니다. 미화 120달러로 다른...

Score 88/100

Balblair 12 살 2006 Hand Bottling

실제로 증류소를 방문하고 있는 곳에서 독점적인 증류소 병입을 거부하기는 어렵습니다. 저를 믿으세요. 제 지갑이 기억하는 것보다 더 많은 일이 있었습니다. 하지만 이 제품은 내 네덜란드 친구인 Marcel이 채워줬고 그는 나에게 샘플을 보낼 정도로 친절했습니다. 이 발블레어는 12년 동안 숙성되었습니다. 캐스크 강도가 높은 단일 캐스크인데, 이 하이랜드 증류소에서는 흔히 볼 수 없는 것입니다. 모과, 사과, 한 트럭 분량의 바닐라에 여름 향이 납니다. 술타나와 약간의 리치에 대한 힌트입니다. 하지만 담배 냄새와… 종이 냄새도...

Score 83/100

Balblair 26 살 1965 Cadenheads

이 Balblair는 Michiel Wigman과 Jeroen Koetsier가 이끄는 작년 크리스마스 시음회에서 발견된 것 중 하나였습니다. 나는 그것을 좋아했고 내 연구의 평온함 속에서 다시 시도하기 위해 약간의 샘플을 남겨 두었습니다. 오늘이 그날이다. 그건 그렇고, 맥아는 통에서보다 병에서 더 많은 시간을 보냈습니다. 더욱이 이 제품은 1992년에 병입되었는데, 이는 거의 20년 전이기도 합니다. 얘야, 시간이 참 빠르구나. 산림 과일, 마지팬, 담배, 꿀, 복숭아, 구운 헤이즐넛, 건포도, 젖은 이끼 및 바니시의 신성하고...

Score 89/100

Balblair 1997

매우 밝은 황금색 외관. 코에서는 밝은 오렌지와 레몬 향이 나고 달콤한 무화과와 코코넛 향이 뒤따라 매우 생기가 넘칩니다. 코는 약간 음소거되어 있습니다. 달콤한 토피, 백후추, 미디엄 바디감이 강렬하게 느껴집니다. 마무리가 짧지는 않지만 새로운 맛이 나오지는 않습니다. 아주 예쁜 10년.

Score 88/100