Balblair 1966 38 년산 Spanish Oak Cask

Balblair 2000 (bottled 2017)

@Wierdo의 샘플 5/6은 Balblair의 첫 맛을 보여줍니다. 이 증류소는 꽤 좋은 평가를 받고 있으며 많은 '몰트 매니아'가 가장 좋아하는 몰트 중 하나로 평가하는 것 같습니다. 스코틀랜드 북동쪽의 Dornoch Firth에 위치한 이 호텔은 유명한 마을인 Brora와 가깝고 Pulteney로 유명한 Wick에서 그리 멀지 않습니다. 나는 이것을 시도해보고 싶었고 병의 방아쇠를 몇 번 당길 뻔했습니다. 그럼 여기 갑니다. . . 코 - 신선하고 크리미한 셰리 향, 부드럽고 과일 향(베리), 보리 설탕 및 약간의...

Score 88/100

Balblair 12 살 2006 Hand Bottling

실제로 증류소를 방문하고 있는 곳에서 독점적인 증류소 병입을 거부하기는 어렵습니다. 저를 믿으세요. 제 지갑이 기억하는 것보다 더 많은 일이 있었습니다. 하지만 이 제품은 내 네덜란드 친구인 Marcel이 채워줬고 그는 나에게 샘플을 보낼 정도로 친절했습니다. 이 발블레어는 12년 동안 숙성되었습니다. 캐스크 강도가 높은 단일 캐스크인데, 이 하이랜드 증류소에서는 흔히 볼 수 없는 것입니다. 모과, 사과, 한 트럭 분량의 바닐라에 여름 향이 납니다. 술타나와 약간의 리치에 대한 힌트입니다. 하지만 담배 냄새와… 종이 냄새도...

Score 83/100

Balblair Aged 18 Years

19일차는 Bowmore 12였기 때문에 이전에 검토한 대로 해당 항목을 건너뛰었습니다(그리고 Pam이 가장 좋아하는 것 중 하나이기 때문에 저는 그 드라마에 대해 매우 잘 알고 있습니다. 정말 마음에 듭니다!). 하지만 오늘은 또 다른 Balblair가 있습니다. 이번에는 최신 연령 설명 표현 중 하나입니다. 18년산은 주로 버번을 담았던 미국산 오크통에서 숙성된 후 첫 번째로 채워진 스페인산 오크통에서 마무리됩니다. 여전히 착색되지 않고 냉각 여과되지 않은 상태입니다. 색상은 중간 호박색입니다. 코에서는 술타나 건포도, 밀크...

Score 75/100

Balblair 16 살 2006 Hand Bottled at the Distillery

네덜란드에서 온 내 친구 마르셀 킵(Marcel Kip)이 얼마 전 발블레어(Balblair) 증류소를 방문했는데, 손으로 직접 병입한 독점 맥아를 좀 사줄 수 있냐고 물었습니다. 물론 나는 즉시 동의했고 그에게 그런 병을 가져 오도록했습니다. 그러다가 2022년 9월에 제가 발블레어를 직접 방문하게 될 거라고 생각하니... 아마도 그때쯤이면 다른 통이 되어 보답할 수 있을 것 같습니다. 라벨에는 캐스크 유형이 언급되어 있지 않지만 색상으로 판단하면 버번 배럴일 가능성이 있습니다. 곡물 쿠키, 코코넛, 사과와 배, 달콤한 맥아,...

Score 87/100