Balblair 1979 26 년산 Bourbon Cask

Balblair 1975 batch #2

지난주 Balblair 증류소는 1975년 빈티지의 두 번째 배치를 출시했습니다. 새로운 표현은 미국 Ex-Sherry 캐스크(배치 #1의 유럽 Ex-Sherry 캐스크가 아닌)에서 숙성되었으며 46% NCF로 병입되었으며 추가 색소가 첨가되지 않았습니다. 코: 오렌지 껍질, 오래된 책장으로 아주 강렬한 느낌을 시작합니다. 오래된 나무 선반, 의자 및 테이블, 나무 수지가 있는 아주 오래된 도서관에 들어가는 것 같습니다. 약간의 꿀, 술타나, 살구가 가미된 열대 과일의 달콤함. 약간의 나무 향신료와 계피를 뿌리면 완성됩니다. 이...

Score 90/100

Balblair 12 살 Discovery Gordon & Macphail

몇 년 전 Gordon & Macphail은 합리적인 가격의 몰트를 마실 수 있는 강도로 병입하는 Discovery 시리즈를 출시했습니다. 이 12년산 발블레어는 버번통에서 숙성되었습니다. 내 친구 Pat이 나에게 샘플을 보냈습니다. 사과와 파인애플에 사랑스러운 봄 신선한 코. 푸른 잔디와 부드러운 미네랄 향(오, 저는 두운을 정말 좋아합니다). 감귤류와 감초. 꽃무늬도요. 그러나 동시에 간단합니다. 코에서 나오는 부드럽고 과일 향을 완전히 압도하는 오크의 많은 탄닌으로 미각에 다소 씁쓸합니다. 흰 후추는 과일보다 더...

Score 80/100

Balblair 1966

이 오래된 발블레어는 증류소가 소위 빈티지를 출시하기 훨씬 전인 2004년에 병입되었습니다. 이것은 리필 셰리 꽁초에서 나온 것입니다. 그것은 내가 지금까지 시도한 발블레어 중 가장 오래된 것인데, 내가 이 행성에 착륙하기 전에 생산되었는데, 그것은 항상 약간의 즐거움을 줍니다. 하아! 이 나이에는 코에 나무가 많이 보일 것이라고 생각하겠지만, 이 발블레어는 그렇지 않다는 것을 증명합니다. 오크향이 전혀 없이 매우 크리미하고 과일 향이 납니다. 사과 소스, 배 시럽, 크렘 브륄레, 민트, 초콜릿, 호두 약간. 맙소사, 맙소사,...

Score 93/100

Balblair 2003

이건 한 번 먹어보고 싶었지만, 한 병 다 사고 싶지는 않았어요. 그래서 운 좋게도 우연히 미니어처를 만났고 위스키에 대해 무엇을 기대해야 할지 몰랐는데 이것이 제가 발견한 것입니다... NOSE: 알코올 중독, 생, 그라파 유사. 바닐라향이 살짝 나서 좀 부드러워졌네요. 쓴 자몽 껍질과 레몬 껍질. 흰 과일과 약간의 설탕 향이 느껴집니다. 맛: 약간 기름진 느낌, 달콤함, 과일 향, 미네랄 향. 마무리: 짧습니다. 제스티. 마지막 생각들: 나는 그것이 "피곤한" 통에서 숙성되었다는 것을 알고 있지만,...

Score 73/100