코 - 캐러멜, 당밀, 솜사탕, 오렌지. 달콤하고 강렬합니다. Palate - 더 달콤한 과일이 나오는 오렌지색입니다. 당밀과 삶은 과자 맛. 캐러멜은 배경에 우디 오크의 떫은맛과 함께 있습니다. 나중에 딸기 가장자리가 있습니다. 마무리 - 달콤하지만 매우 건조하며 약간의 가시가 있습니다. 오래 지속되는 - 우드 타닌이 여기서 큰 역할을 합니다. 저는 많은 아이리쉬 위스키를 시험해 본 적이 없지만 이것이 제가 기억할 수 있는 최고의 위스키입니다. Bushmills 10의 '아이리쉬 벤치마크'보다 훨씬 더 복잡하고 강렬합니다....
Score 91/100
Tyrconnell 10 살 Sherry Finish
오늘의 세 번째(나머지 두 개는 내일 할 예정) Cooley의 또 다른 10년산 맥아입니다. 미국산 오크통에서 숙성하고 셰리통에서 마무리합니다. 이 병은 개봉된 지 거의 1년이 되었습니다. 색상은 중간 호박색입니다. 코에서는 대추야자, 무화과, 다크 초콜릿의 풍부한 셰리 향이 느껴집니다. 하지만 약간의 유황 성분이 함유되어 있고(물 한 방울이면 길들여집니다), 맥아는 캐스크에 의해 가려집니다. 맛에서는 대부분 건포도 맛이 나고 약간의 맥아가 다시 셰리 향에 압도됩니다. 약간의 초콜렛 향과 오크향이 입안을 가득 채웁니다. 여기에서는...