St George Dry Rye Gin

English Whisky Chapter 6

나는 한동안 이 병을 리뷰하기를 고대하고 있었습니다. 처음에는 이것이 속임수인지 북부 이웃과 경쟁하기 위한 진정한 경쟁자인지 확신할 수 없었습니다. 분명히 일부 오래된 몰트나 대형 증류소와 경쟁하는 것은 불가능하지만, 아주 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 제가 가지고 있는 이 챕터 6은 캐스크 248 - 252이고 3년 1개월 된 것입니다. 소테른(Sauternes)처럼 잔에 담으면 엷은 색을 띄며 46%로 병입됩니다. 코는 풀잎, 감귤류, 곰팡내 나는 바나나 과자 및 바닐라 향입니다. 맛을 보면 나이를 짐작할 수 없을 것입니다....

Score 85/100

English Whisky Chapter 10 Sherry Cask

셰리주 세인트 조지스? 영-스페인의 기쁨인가 아니면 유로의 재앙인가? 우리가 알고 있는 셰리 애호가들은 이것을 정말로 평가합니다. 우리 클럽 회원 중 한 명이 이것이 최근 런던에서 열린 위스키 쇼에서 제공되는 최고의 위스키 중 하나라고 생각했습니다. 이것은 제한된 St. Georges 시음 팩에 들어 있습니다. 코: 처음에는 날카롭고 아주 신맛이 납니다. 뿌리깊고 전혀 즐겁지 않습니다. 강렬하고 가을입니다. 하지만 시간이 지나면 부드러워집니다. 미각: 말린 베리, 건포도, 자두가 포함된 풍성하고 풍부한 건조 셰리 향. 지금까지...

Score 80/100

English Whisky Chapter 9

2007년 8월에 증류되어 ASB(American Standard Barrels) 번호가 351, 352, 353, 354인 캐스크에서 숙성되었으며 2010년 8월에 병입되었습니다. 이 위스키는 정확히 3년 된 위스키로서 그 이상도 그 이하도 아닌 새 제품에 가깝습니다. . 이 병은 내 (부적절한) 안내 서비스를 위해 결혼식에서 내 친구들이 선물한 것이었습니다. 나는 위스키를 마실 자격이 없었지만 이전에 이 증류소를 맛본 적이 없었기 때문에 매우 감사했습니다. 이것은 매우 창백하고 거의 무색의 위스키입니다. 향기는 소나무,...

Score 84/100

English Whisky Chapter 6

2012년 3월 27일 5cl(50ml) 샘플병으로 개봉되었습니다. 코: 커스터드, 바닐라 에센스, 녹는 순간, 아이스크림, 과자, 착빙 설탕. 정말 달콤해요. 놀라운 코. 알코올 물림이 없습니다. 가장 놀라운 제과점의 코. 코에 맥아가 남아 있으면 달콤한 "Horlicks" 품종입니다. 부드럽고 세련되며 향긋합니다. 나는 깜짝 놀랐다. 물 사용: 과자의 단맛이 약간 둔해지고 희미한 흙냄새와 맥아 향이 나는 것 같습니다. 맛: 코가 약속한 대로 매우 달콤한 도착으로 처음에는 약간 따끔거립니다. 약간의 부드러운...

Score 88/100