Tomatin 21 년산

Tomatin 1994/2015 20 살 Golden Cask

최근 일본을 방문했을 때 우연히 오사카에 있는 Yamato Trading의 쇼룸을 방문하고 The House of Macduff의 여러 Golden Cask 시리즈 병입을 시험해 보았습니다. 그 중에는 제가 집에 가져간 20살짜리 Tomatin도 있었습니다. 1994년에 증류되었으며, 2015년에 캐스크 번호 1에서 병입되었습니다. CM221, 총 생산량은 257병입니다. 처음에는 코가 약간 건조하다가 바닐라와 바나나 향이 많이 나면서 다소 달콤해지며, 이어서 우유빛 향, 죽, 약간의 꿀 향이 뒤따릅니다. 미디엄 바디감과 매콤한...

Score 86/100

Tomatin Decades

코 – 사랑스럽고 달콤한 맥아향, 신선한 복숭아, 사과, 배의 과일 향과 말린 살구, 건포도의 은은한 향이 느껴집니다. 풍부한 소나무와 참나무. 멀리서 연기가 나는 불의 힌트가 배경에 떠돌고 있습니다. 미각 – 열대 과일, 풍부한 크리스마스 케이크, 아니스, 계피 및 크리미한 퍼지의 풍미. 풍부한 맥아의 단맛이 견과류의 엣지와 함께 돌아옵니다. 마무리 - 부드럽고 기억에 남는 오크향과 부드러운 스파이시함.

Score 89/100

Tomatin 18 살 1994 Carn Mor Strictly Limited

저는 지난 4월의 멋진 위스키 및 초콜릿 시음회에서 처음으로 Carn Mor Strictly Limited 제품군의 몰트를 접하게 되었습니다. 이것은 해당 라인업에 나타나지 않았습니다. 2개의 호그헤드 통으로 46%의 553병을 생산했습니다. Tomatin이 게일어 의미를 갖고 있는지는 모르겠지만, 나에게는 과일이라는 뜻과 동의어입니다. 코가 바로 그것이다. 구스베리, 사과, 오렌지, 파인애플을 시럽에 얹은 것. 아마도 망고. 매우 신선하고 활기가 넘칩니다. 약간의 헤더와 꿀 향이 느껴지지만 바닐라와 마지판 향도 살짝 느껴집니다....

Score 88/100

Tomatin 11 살 2007 Discovery Gordon & Macphail

Gordon & Macphail의 비교적 새로운 Discovery 시리즈는 젊고 저렴한 보급형 몰트를 선보입니다. 이 토마토틴은 2007년에 증류되었으며 2018년에 음용 강도로 병입되었습니다. 모든 것이 코에서 약간 효모처럼 시작됩니다. 멜론, 설익은 바나나, 구운 사과 등 과일이 있지만, 이 코에는 여전히 갓 요리한 파스타와 땅콩이 지배적입니다. 적어도 조금 이상합니다. 몸은 매우 가볍습니다. 구운 사과와 바나나, 견과류가 돌아옵니다. 갑자기 크림처럼 부드러워지는 걸 좋아해요. 코코넛 밀크와 바닐라 커스터드 같은 것이...

Score 82/100