Tamnavulin 1992 16 년산 Speciality Drinks Single Malts of Scotland

Tamnavulin 28 살 1988 A.D. Rattray

이 증류소와의 13번째 만남에서 저는 A.D. Rattray가 1988년에 증류하고 2016년에 캐스크 스트렝스로 병입한 28년산 탐나불린(Tamnavulin)을 선택했습니다. 공식 Tamnavulin을 찾는 것은 쉽지 않습니다. 주로 White & Mackay인 블렌더를 위한 젊은 일꾼입니다(1966년에 설립됨). 그런데 그들은 증류소를 소유하고 있습니다. 조나골드 사과와 카모마일 차, 짚과 바닐라 커스터드의 향은 상당히 달콤하지만, 무슨 뜻인지 알면 상당히 '조용'합니다. 전혀 솔직하지 않고 오히려 온순하다. 그리고...

Score 79/100

Tamnavulin 40 살 1968 Carn Mor

나는 작년 말에 겐트에서 이 탐나불린(Tamnavulin)을 시험해 보았고 그것이 아주 훌륭하다는 것을 알았습니다. 그래서 조용한 테이스팅 룸에서 다시 시도해볼 수 있는 샘플을 얻을 수 있어서 매우 기뻤습니다. 40년의 긴 숙성 후에도 여전히 ABV는 40.6%입니다. 부드럽고 둥글며 달콤한 코. 모과, 마지팬, 바닐라, 오렌지. 바닐라는 사탕 가게로 바뀌지 않고도 점점 더 커져서 더욱 달콤해집니다. 길을 따라 약간의 꽃 향이 나는 사과 케이크로 진화합니다. 히스? 참나무를 살짝 만져보세요. 아주 좋아요! 달콤하고 과일 향으로...

Score 88/100

Tamnavulin 21Yr Old Signle Cask

나는 약 6개월 전까지만 해도 Tamnavulin에 대해 들어본 적이 없었다는 것을 인정해야 합니다. 스코틀랜드에는 많은 증류소가 있는데, 이곳은 눈에 잘 띄지 않게 숨어 있는 증류소 중 하나입니다. 1966년에 시작된 이 사업은 매년 약 400만 리터의 증류주를 생산하는 매우 효율적인 작업입니다. 색깔은 매우 창백했고, 내가 본 기억이 있는 가장 창백한 21년이었습니다. 해피 48.2%로 독립적인 싱글 캐스크 방식으로 병입되었습니다. 코: 먼저 크고 강력한 오래된 가죽, 잘린 풀, 감귤류, 신선한 생강 및 참나무를 얻습니다....

Score 87/100

Master of Malt Tamnavulin Single Cask 16 살

높은 알코올 함량에도 불구하고 정말 멋지고 복잡한 코. 물이 없는 경우: 쓴 오크향, 탄닌, 약간의 연기, 약간의 소금물 향이 느껴집니다. 매우 매콤하며 점차적으로 마무리되어 최고조에 달했다가 희미해집니다. 엄청난 코 이후에는 약간 실망스럽습니다. 물을 사용하면 코에 바닐라 향이 훨씬 더 부드러워집니다. 탄 나무의 쓴맛을 매우 줄여줍니다. 이제는 실제로 마시는 것이 거의 즐겁습니다. 그래도 여전히 꽤 씁쓸한 뒷맛과 매콤한 끝맛이 납니다(물 없이 즐길 수 있는 유일한 맛의 부분은 사라졌습니다).

Score 78/100