Tamdhu 23 년산 1989 cask 8149 Celebration of the Cask Carn Mor

Tamdhu 15 살 1990 Dun Bheagan Port Finish

Dun Bheagan은 Ian MacLeod가 판매하는 몰트 시리즈입니다. 오늘은 현재 이 병 제조 업체가 소유하고 있는 증류소인 Tamdhu를 시험해 보겠습니다. 이 15년산은 포트 캐스크에서 마무리되었으며, 1990년에 증류되어 2005년에 병입되었습니다. 저는 역시 1990년산 13년산과 정면 대결을 벌이고 있지만 셰리 캐스크에서 마무리했습니다. 코에는 설탕에 절인 설탕처럼 단맛이 있습니다. 과일은 거의 없고 붉은 과일은 금지됩니다. 딸기라고 말하고 싶습니다. 이 Tamdhu에는 배경에 남아 있지만 녹색 허브 측면도...

Score 80/100

Tamdhu 11 살 2002 '46' Malts of Scotland

Malts of Scotland의 이 병입은 소위 '46' 범위에 적합합니다. 여기서 MoS는 통 강도로 병입하는 원리에서 벗어나 오히려 위스키의 음주 강도를 46%로 줄입니다. 나는 이전에 이 범위에서 좋은 Bowmore를 시험해 보았고 Glengoyne은 여전히 내 샘플 캐비닛에 앉아 있습니다. 하지만 먼저 이 탐두는 2002년에 증류되어 11년 된 것입니다. 버번 호그헤드에서 숙성되어 상당히 창백한 느낌을 줍니다. 구운 배, 캐러멜, 바닐라, 코코넛 밀크 한 방울의 향은 다소 가볍습니다. 약간의 구스베리가 있지만 뒤쪽에...

Score 82/100

Tamdhu 10 살 Cream Label bottled 1980s

Tamdhu 10 Year Old는 더 이상 병에 담겨 있지 않으므로 찾기가 어렵습니다. 저는 운이 좋게도 80년대에 병입된(따라서 70년대에 증류된) 탐두 10년산 샘플을 얻을 수 있었습니다. 코는 매우 신선하고 과일 향이 나며 완전히 깨끗합니다. 바닐라와 꽃 뒤에는 바닷바람이 숨어있습니다. 나는 꿀, 시리얼, 약간의 감귤류 및 많은 성격을 얻습니다. 이것은 참으로 매우 즐거운 놀라움입니다. 맛에서는 드램이 크리미하고 거침없으며 복잡합니다. 좋은 의미에서 풀과 꽃… 꽃의 힘! 그 안에는 화이트 와인이 들어있습니다. 패권을 위한...

Score 89/100

Tamdhu 15 살 (46% abv presentation)

Tamdhu 증류소에는 현재 방문자 센터가 없습니다. 왜 그것이 이상하게 위안이 되는지 모르겠습니다. 온라인에서 증류소와 창고 사진을 보면 탐두 단지는 관광객이 아닌 실용성을 염두에 두고 지어진 것처럼 보인다. 이것은 확실히 Hobbiton이나 The Shire를 재현한 것이 아닙니다. 나는 Tamdhu에서 일하는 사람들이 더 화려하고 고급스러운 증류소만큼 자신들의 기술에 열정적이라고 확신하지만 그들은 좀 더 절제되고 직접적인 방식으로 작업을 진행하는 것 같습니다. 오해하지 마세요. Tamdhu 웹사이트에는 _최고급 셰리통_에...

Score 94/100