Kilchoman Feis Ile 2013 Limited Cask Release

Kilchoman Single Cask # 293/2007

검토된 샘플은 @Nock의 칭찬으로 테네시 주 내슈빌에서 Red Dog Wine and Spirits용으로 병에 담긴 단일 통에서 나온 것입니다. 이 위스키는 2007년 11월 8일에 증류되어 2012년 9월 15일에 병입되어 4년 10개월이 되었습니다. 나는 3개월 전 이 병의 이전 샘플에서 이 맛을 처음 맛본 것을 좋아했습니다. 이제 이 병이 나를 기다리고 있다는 것을 확인했으므로 남은 샘플 병을 다음 목적으로 소비하게 되어 기쁩니다. 이 리뷰를 작성 중 코: 강하고 매콤하면서도 기분 좋은 연기와 씁쓸하고 달콤한 이탄, 약간의...

Score 93/100

Kilchoman Summer 2010 Release

이것이 이 사이트의 첫 번째 리뷰이므로 여기에는 아무것도 없습니다... Kilchoman은 스코틀랜드 전체에서 가장 최신은 아니더라도 Islay 섬의 최신 증류소입니다. 2010년 여름 출시는 약 3년 6개월 숙성되었으며, 이는 말할 필요도 없이 싱글 몰트로서는 매우 어린 숙성 기간입니다. 리필 버번 오크통에서 완전히 숙성되었으며, 색상을 추가하거나 냉각 여과 없이 병입되었습니다. 물에 살짝 타서 마시고 있어요. 코에서는 건조하고 잿빛의 이탄 연기가 많이 나옵니다. 복잡함은 없지만 바닐라를 연상시키는 달콤함이 있습니다. 상자에...

Score 79/100

Kilchoman Vintage 2009 / 8 살

2017년 5월에 나는 새로운 Kilchoman 2009 빈티지 출시의 일부가 될 통 중 하나에서 캐스크 강도 샘플을 맛볼 수 있는 행운을 누렸습니다. 결혼 툰에서 몇 달을 보낸 후 위스키는 46%로 줄었습니다. 버번캐스크와 올로로소 셰리캐스크를 혼합한 위스키입니다. 코는 크리미하고 달콤하며 버번과 올로로소 셰리 캐스크의 최고의 향을 선사합니다. 감귤류와 이탄의 짠맛이 느껴지지만 흑설탕과 토피의 사랑스럽고 달콤한 베이스가 가미되어 있습니다. 앞쪽에는 이탄이, 뒤쪽에는 잘 익은 과일이 느껴지면서 놀랍도록 부드럽습니다. 매우...

Score 84/100

Kilchoman Single Bourbon Cask 11 살

이 리뷰의 주제는 여러분 대부분이 결코 맛보지 못할 위스키입니다. 친구한테서 받은 싱글캐스크의 프라이빗 보틀링입니다. 따라서 이 리뷰를 작성하고 읽는 것은 다소 시지프적인 작업입니다. 나는 찾을 수 없거나 얻을 수 없는 병에 초점을 맞춘 다른 작가들을 종종 비판해 왔지만 여기서도 같은 일을 하고 있습니다. 그 말은 어떻게 되나요? _당신은 영웅으로 죽거나, 아니면 악당이 될 만큼 오래 살거나 둘 중 하나입니다_. 내 생각엔 배트맨의 누군가가 그런 말을 한 것 같은데, 그게 사실임에 틀림없어. 어쨌든 Kilchoman은...

Score 91/100