Kilchoman Feis Ile 2011

Kilchoman Machir Bay

나의 첫 번째 병 Kilchoman과 나는 이 병을 즐겼다고 말하고 싶습니다. 개봉한 지 2주쯤 되니, 병 속의 달콤한 향이 더욱 널리 퍼진 것 같습니다. 코: 어린 불에서 나오는 달콤한 소나무 연기와 팬에 아직 남아있는 캐러멜 설탕. 바비큐 립 글레이즈는 뜨거운 숯불 위에 가장자리를 캐러멜화하고 태울 때 사용됩니다. 마지막으로 배경에는 잣이 토스트할 때 내는 것과 같은 부드러운 향기가 남아 있습니다. 깊이와 존재감을 모두 갖춘 멋진 따뜻한 코. 구개: 군침이 도는 불 같은 따뜻한 환영. 쫄깃한 바비큐 글레이즈를 곁들인 허니...

Score 84/100

Kilchoman 5 살 2009 voor Tongerse Whiskyvrienden

벨기에 클럽 Tongerse Whiskyvrienden이 또 한 번 해냈습니다. 나는 그들의 이전 선택인 Laffie 1997에 이미 깊은 인상을 받았습니다. 그래서 당분간은 헤브리디스의 여왕에 머물고 이번에는 킬코만을 선택했다. 2009년산 싱글 캐스크는 버번 캐스크에서 숙성되었으며 PX 캐스크에서 마무리되었습니다. 이것은 시작부터 즐거움입니다. 코에는 된장국, 모카(많이), 카푸치노, 호두, 솔방울, 곰팡이 핀 나무(소리는 안 좋고 냄새는 좋음)와 민트 잔가지가 섞여 있습니다. 약간의 건포도와 약간의 (좋은) 고무. 아주 어린...

Score 90/100

Kilchoman Original Cask Strength 2009

Kilchoman의 농장 증류소에서 최근 출시된 또 다른 새로운 표현으로, 이번에는 캐스크 마감 처리나 와인 캐스크가 전혀 없고 버번을 담았던 캐스크만 사용됩니다. 이 배치는 2009년에 채워지고 2014년에 병에 담긴 35개 통의 통에서 병입되어 액체가 5년이 되었습니다. 9,200병의 과즙이 만들어졌으며, 천연 CS 59.2%, NCF 무착색으로 병입되었습니다. 그들이 오는만큼 자연 스럽습니다. 멋진! 드라마하자… 코: CS Kilchoman에게는 훌륭하고 크리미합니다. 좋은 스모키함과 함께 짭짤한 등뼈 위에 버터, 이탄,...

Score 88/100

Kilchoman Winter 2010 Release

겨울 릴리스는 새로운 Islay 시음회에 포함되어 있으며 우리 모두는 이에 깊은 인상을 받았습니다. 2010년 봄에 직접 맛보고 2010년 겨울이 훨씬 낫다고 생각했습니다. 2011년 축제에서 다시 보고하겠습니다. 도미니크의 리뷰 코: 레드 커런트와 블루베리를 슈납스 같은 강렬함과 희미하게 탄 기름진 먼지와 혼합합니다. 마치 Hornby 열차 제어 상자에서 내릴 때처럼요. 미각: 풍부하고 깊으며 연기가 납니다. 병입을 놓친 게 틀림없는 것 같아요. 이걸 먹은 지 1년 정도 됐고 인식할 수 없을 정도로 발전했으니까요. 아직 덜 익은...

Score 84/100