Glenfarclas 1987 Refill Oloroso Cask

Glenfarclas 40 살

첫 번째 증기: 놀라운 체리. 코: 체리/바닐라-호두/천도 복숭아가 가장 지배적입니다. 이 외에도 유칼립투스와 신선한 붉은 자두 과육과 같은 복잡한 층을 추출할 수 있습니다. 가죽은 이러한 인상을 흐리게 하고 깊이를 더해줍니다. 대담하고 역동적입니다. 맛: 가죽과 카라멜, 바닐라 향. (약간 라임 껍질이 있습니다.) 강한 호두 향이 자라나고 강력하고 육즙이 풍부한 캐러멜의 중간 맛을 만납니다. 마무리에는 캐슈넛 향이 더해진 가죽이 더 풍부합니다. 코에서 알 수 있듯이 과일 향이 많지는 않지만 캐러멜/너트 감각의 강렬함과 정교함으로...

Score 95/100

Glenfarclas '105'

코: 위스키의 엄청난 알코올 농도를 고려하면 코에는 타는 듯한 느낌이 거의 없으며 셰리(푸딩, 자두, 건포도)의 향이 아주 좋습니다. 풍부한 버터스카치 향과 다크 허니 향, 아몬드 너트와 크리미한 캐러멜 향이 약간 있습니다. 미각: 가시 같은 달콤한 수액, 사막 향신료(바닐라, 육두구, 정향)의 다량의 다크 캐러멜, 아몬드 및 기타 구운 견과류, 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿, 설탕에 절인 오렌지 껍질의 향이 나는 실크처럼 부드럽습니다. 피니시: 매우 길고 톡 쏘는 맛, 약간의 시트러스 향, 버터스카치 향, 토피 향과 약간의...

Score 88/100

Glenfarclas 30 살

자두와 건포도 빵, 라텍스 페인트를 코에 바르세요. 토피도 있었고 크림 같지만 설명하기 어려운 것이 있었습니다. 약간 마요네즈 같기도 하고, 또 라텍스 페인트 같기도 하고... 약간 사탕처럼 달콤하고 크리미한 느낌이 들지만 날카로움은 전혀 없습니다. 위스키는 아주 아주 부드러웠어요.

Score 100/100

Glenfarclas 21 살

지난 여름 **@fiddich1980**은 나와 **@paddockjudge**를 위해 미스터리 샘플 3개를 제공했습니다. 이것은 **샘플 B**였습니다. 가을에 페이스타임으로 함께 블라인드 맛을 봤고, 사전 메모를 작성한 뒤 정체가 드러났다. 오늘 밤 나는 샘플로 리뷰 노트를 완성했습니다. 가스를 흘렸는지 기억이 나지 않습니다. 샘플을 만들 당시에는 새로 개봉한 병이었는데, 오늘 밤 부었을 때 2온스 병이 반쯤 차 있었습니다. 이 표현은 제가 평소 하는 방식으로 검토한 다음, 코를 대고 맛을 본 후 메모를 하고, 물...

Score 86/100