Glenfarclas 1979 Family Cask Release IV

Glenfarclas 15 살

이번 겨울에 처음으로 크리스마스 케이크를 만들었어요. 저는 Nigel Slater의 레시피를 따랐고, 오븐에서 요리하는 냄새에 깜짝 놀랐습니다. 제가 지금까지 구운 그 어떤 것보다 맛있습니다. 모든 맛과 재료가 함께 섞이고 향이 집안을 가득 채웁니다. 빵 굽는 것보다 냄새가 더 좋아요. 이제 Glenfarclas 15(그 증류소에서 처음으로 만든)는 완전히 크리스마스 케이크와 같은 냄새와 맛이 납니다. 확실히, 나는 그것을 내 여자 친구의 코 아래에 흘려 보냈고 (내 생각에 그녀는 나보다 후각이 더 좋은 것 같습니다) 그녀는...

Score 88/100

Glenfarclas 43 살 1968/2011 Pedro Domecq Manzanilla Sherry Cask 697

벨기에의 전 몰트 마니아이자 악명 높은 글렌파클라스 수집가인 Luc Timmermans가 직접 이 1968년산 캐스크를 선택했습니다. Domecq Manzanilla는 스페인 해안에서 자라는 Palomino 포도로 만든 매우 섬세한 Fino 셰리입니다. 그런 다음 위스키는 헤레스 데 라 프론테라보다 기후가 덜 덥고 습한 산루카르 데 바라메데(Sanlucar de Barramede)의 보데가스에서 솔레라 숙성됩니다. 셰리는 창백하고 섬세하며 건조하고 짠맛이 납니다. 그런데 Manzanilla는 카밀레와 동의어입니다. 코는 살구와...

Score 91/100

Glenfarclas 12 살

내 "통계"는 좋은 셰리 향이 나는 위스키를 맛보고 싶다면 Glenfarclas가 갈 길이라는 것을 알려주기 시작했습니다. 보통 나는 셰리의 영향이 큰 와인을 별로 좋아하지 않습니다(주로 Glenfarclas 이전에는 Macallan 제품이었습니다). Glenfarclas는 Rocky 3부작의 첫 번째 영화에서 Rocky Balboa처럼 스윙을 하며 등장했습니다. 글쎄, Rocky는 두 번째 영화가 나올 때까지 "재앙의 주인" Apollo Creed를 수상했지만 무슨 뜻인지 알 것입니다. 그리고...

Score 83/100

Glenfarclas 40 살

위시리스트에 추가할 또 하나는 Farclas의 가격이 훌륭하기는 하지만 (학생으로서) 당분간은 감당할 수 없을 것 같습니다. 아 뭐, 동기인 것 같은데 * 코: 매우 밀도가 높은 액체로 처음에는 물건을 골라내기가 쉽지 않습니다. 유리잔에 담가둘 시간이 필요합니다. 오래된 가죽 안락의자, 호두, 충분한 양의 나무와 초콜릿 건포도, 약간의 커피에 탄 설탕과 리치? (이전에 그런 말을 한 적이 없습니다). 물을 사용하면 상황이 활기를 띠고 유리잔에 약간의 에너지가 생기며 신선한 과일과 바닐라가 나오고 약간의 토스트 느낌이 납니다. *...

Score 94/100