Edradour 2003 Burgundy Cask Matured

Edradour 15 살 Fairy Flag

Edradour는 나쁜 평판을 가진 증류소입니다. 그들의 위스키는 종종 비웃음과 함께 Edrasour라고 불립니다. 하지만 우리는 솔직해야 합니다. 그 시간은 지났습니다. Andrew Symington이 인수한 이후 그와 그의 팀은 목재 관리 및 기타 개선 작업에 열심히 노력해 왔습니다. 하지만 명예를 회복하기 위해서는 아직 해야 할 일이 많다. 어쩌면 이 요정 깃발 병입이 도움이 될 수도 있습니다. 버번 캐스크에서 8년 동안 숙성한 후 신선한 올로로소 셰리 캐스크에서 7년 더 숙성했습니다. 코에는 건포도와 자두 같은 말린 과일이...

Score 84/100

Edradour 1997 10 살 Sauternes Finish

Edradour는 'Straight from the Cask' 시리즈의 병 마감재로 유명합니다. 이는 이것이 캐스크 강도의 싱글 캐스크 위스키임을 의미합니다. 이 와인은 도수가 56.6%로 까다로운 11년산이며 호그헤드에서 정기적으로 숙성한 후 소테른 캐스크에서 마무리되었습니다. 50cl 451병만 판매됩니다. 소테른(Sauternes)은 프랑스 보르도 그라브 지방의 소테르네 지역에서 생산되는 프랑스 디저트 와인입니다. 세미용(Sémillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 뮈스카델(Muscadelle) 포도로...

Score 66/100

Edradour 26 살 1985 PX Cask Finish

가장 오래된 재고인 1985년 Edradour의 마지막 통은 2011년 7월에 병입되었습니다. 따라서 라벨에는 '1985년 작별 – 마지막 통'이라는 문구가 대담하게 표시되어 있습니다. 위스키는 PX 셰리로 완성되었습니다. 하지만 26년이 지난 후에도 여전히 642병을 생산했다면 그 통은 얼마나 컸을까요? 우와. 코는 마지팬 등의 오스카상에 걸맞은 성능으로 달콤합니다. 터키식 과자, 설탕을 입힌 아몬드, 착빙 설탕. 위스키에서는 흔히 볼 수 없는 기모브의 힌트까지(제 경험상)요. Cadbury처럼 건포도와 말린 베리가 들어간...

Score 78/100

Edradour 9 살 2010 The Ultimate Cask #404

네덜란드 보틀러 van Wees는 2020년에 Edradour의 단일 캐스크 전체 시리즈를 출시했는데, 모두 캐스크 강도가 높습니다. 이것들을 일대일로 살펴 보겠습니다. 2010년산 9년산 싱글 1st fill 셰리버트로 도수는 56.8%입니다! 이것은 코에 붙은 또 다른 셰리 폭탄이지만 반전이 있습니다. 건포도와 자두(그리고 그보다 적은 양의 체리)와 같은 어두운 과일이 필수이지만 이 에드라두르의 향은 원산지 초콜릿과 갓 로스팅한 커피가 지배적입니다. 고무와 멘톨의 향이 입체감을 더해줍니다. 이 코는 정말 대단해요. 좋은 도착,...

Score 86/100