Edradour 1998 13 년산 Natural Cask #434

Edradour 1997 11 살 Sassicaia Finish

Edradour는 Straight from the Cask 시리즈로 병입된 다양한 와인 마감재를 판매합니다. 이는 위스키가 캐스크 강도의 단일 캐스크임을 의미합니다. 이 제품은 Sassicaia 와인 통에서 완성되었으며, 50cl 병에 채워져 멋지고 작은 나무 상자에 포장되었습니다. 사시카이아는 토스카나 지역에서 생산되는 '보르도' 스타일의 이탈리아 최고의 와인으로 평가됩니다. 코는 달콤하지만 대부분의 사촌이 겪는 불쾌한 유기 냄새가 없어서 다행입니다. 와인이 질리지 않고 잘 나옵니다. 나는 꽃과 향신료를 얻습니다. 그리고...

Score 82/100

Edradour 9 살 2011 The Ultimate Cask #23

네덜란드 보틀러 van Wees는 2020년에 Edradour의 단일 캐스크 전체 시리즈를 출시했는데, 모두 캐스크 강도가 높습니다. 이것들을 일대일로 살펴 보겠습니다. 이것은 2011년산 9년산으로, 단일 1차 필 셰리 버트이며 도수는 58.5%입니다! 콜라색깔이에요! 이는 의심할 여지없이 매우 활동적인 캐스크를 의미합니다. 대황 마멀레이드와 블루베리의 사랑스럽고 매우 달콤한 코, 원산지 초콜릿과 헤이즐넛의 명확한 힌트. 정말 훌륭합니다. 검은 후추와 육두구로 맛을 낸 스무디에 체리와 오렌지를 섞은 것처럼 입안에 새콤달콤한 맛이...

Score 86/100

Edradour Caledonia 12 살

이 몰트는 스코틀랜드의 유명한 가수인 더글러스 맥클린(Douglas Maclean)이 선택했으며 그가 그토록 사랑하는 나라에 대한 그의 가장 유명한 노래의 이름을 따서 명명되었습니다. Edradour는 한때 스코틀랜드에서 가장 작은 증류소로 명성을 얻었지만 지금은 Daftmill, Kilchoman, Wolfburn, Loch Ewe 등 그 이름을 주장할 수 있는 다양한 가짜 증류소가 있습니다(물론 이것을 진짜 증류소라고 부를 수 있을까요?). 나는 여기서 드라마와 노래의 연결을 정말 좋아합니다. 더글라스가 어떤 식으로든 그의...

Score 81/100

Edradour 1989 Oloroso Matured Cask Sample

아직 출시되지 않은 Edradour의 또 다른 캐스크 샘플입니다. 1989년에 증류되었으며 현재 올로로소 셰리 캐스크에서 숙성되고 있습니다. 벨기에의 한 페스티벌에서 앤드류 시밍턴(Andrew Symington)이 인솔한 마스터클래스에서 맛본 에드라두르 중 더 나은 맛이었습니다. 탱탱하고 촉촉한 코, 놀라울 정도로 신선합니다. 구스베리, 라즈베리, 조림 대황. 아주 과일. 나는 그것을 아주 좋아한다. Cuberdons(Google은 당신의 친구입니다)를 생각나게 하는 것입니다. 향신료는 두 번째 바이올린을 연주합니다. 번트...

Score 83/100