Edradour 1985 21 년산 Chateau d'Yquem Finish

Edradour 8 살 2008 The Ultimate Cask #118

다른 시대에 Edradour는 때때로 Edrasour로 조롱당했지만 Andrew Symington과 그의 팀이 인수한 이후 Pitlochry에 있는 이 작은 증류소는 점점 더 성장하고 있습니다. 네덜란드의 van Wees 사람들도 이 사실을 알아채고 다양한 종류의 싱글 캐스크를 출시했습니다. 이번 주에는 6개 이상의 통을 직접 대결할 예정입니다. 2008년산 8년산, ABV 60.4% 싱글 셰리 버트입니다! 두 가지 이유로 눈에 띕니다. 색상이 가장 가벼우며 알코올 함량이 가장 무겁습니다. 아, 그건 그렇고, 이것은 이미...

Score 89/100

Edradour Eilean Dubh "The Dark One"

Edradour는 Shottland에서 가장 작은 증류소입니다. 내가 아는 한 그곳에서 일하는 사람은 단 세 명뿐입니다. 하지만 그 사람들은 정말 흥미로운 맥아를 생산합니다. 그중 하나는 셰리통에서 숙성된 몰트인 Eilean Dubh "The Dark One"입니다. 500ml 용량의 작은 병에 캐스크 강도로 배송됩니다. "The Dark One"의 코에서는 화이트 초콜릿과 함께 건포도와 셰리의 섬세한 향이 나옵니다. 달콤하고 코를 돋보이게 합니다. 그래서 몸이 얼마나 강렬한지 놀랍습니다....

Score 65/100

Edradour 1997 11 살 Sassicaia Finish

Edradour는 Straight from the Cask 시리즈로 병입된 다양한 와인 마감재를 판매합니다. 이는 위스키가 캐스크 강도의 단일 캐스크임을 의미합니다. 이 제품은 Sassicaia 와인 통에서 완성되었으며, 50cl 병에 채워져 멋지고 작은 나무 상자에 포장되었습니다. 사시카이아는 토스카나 지역에서 생산되는 '보르도' 스타일의 이탈리아 최고의 와인으로 평가됩니다. 코는 달콤하지만 대부분의 사촌이 겪는 불쾌한 유기 냄새가 없어서 다행입니다. 와인이 질리지 않고 잘 나옵니다. 나는 꽃과 향신료를 얻습니다. 그리고...

Score 82/100

Edradour 1997 10 살 Sauternes Finish 50cl

저는 11살 때 가장 최근의 1997년 소테른을 맛보았습니다. 코: 유황 유기물과 약간의 고무 향으로 맥아향이 시작됩니다. 약간의 숨을 쉬고 나면 달콤한 와인이 반짝이고 꽃과 함께 많은 계피가 나오는 영광스러운 순간이 있습니다. 시간을 많이 줄수록 달콤해지기는 하지만 결코 신선하지는 않습니다. 물은 도움이 되는 것 같지만, 꽃향기를 돋보이게 하고 살구향을 보여줍니다. 입 : 맹렬한 공격 (duh). 이제 오렌지 캔디, 복숭아, 민트 향이 더해져 과일향이 더 좋아졌습니다. 기대했던 것만큼 달콤하진 않았어요. 물은 다시 한 번...

Score 62/100