Dalwhinnie 1963 20 년산 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Dalwhinnie 15 살

지역 위스키 바인 Helvetica를 마지막으로 방문했을 때 마침내 이메일 목록에 내 이름이 등록되어 시음 및 이벤트 등에 대한 연락을 받을 수 있었습니다. 이제 여러분 중 많은 분들이 그 오디세이를 기억하실 것입니다. 감히 말하자면 장대한 오디세이입니다. 그것은 마침내 헬베티카로 가는 사건이었습니다. 가난한 사람들(나와 내 아내), 질병, 상충되는 작업 일정, 긴급 맹장 제거 등이 관련된 오디세이입니다. 고맙게도 이번 방문은 훨씬 더 쉬웠습니다. 그래서 Helvetica를 마지막으로 방문한 직후에 나는 바에서 다양한 양조장과...

Score 85/100

Dalwhinnie 15 살

나는 이 위스키를 2010년 여름에 처음으로(그리고 마지막으로) 구입했는데 실망했습니다. 그것은 단지 매우 부드러운 싱글 몰트입니다. 나는 계속해서 폭발적인 풍미를 기다렸지만 결코 실현되지 않았습니다. 이 위스키는 매우 드라이하고 심지어 약해서 다른 사람들이 묘사하는 단맛을 감지할 수 없습니다. 이것은 실제로 나를 약간 아프게 만들었고 내가 약 12살이었을 때 블렌디드 스카치를 처음 맛봤을 때를 생각나게 했습니다.

Score 40/100

Dalwhinnie 2002 Distillers Edition

Dalwhinnie는 때때로 '부드러운 영혼'으로 불립니다. 글쎄, 클래식 15년산의 넥 라벨에는 확실히 언급되어 있지만, 이 Distillers Edition은 올로로소 셰리 캐스크에서 2차 숙성을 거쳤기 때문에 더 나은 표현이 부족하여 약간 부드러워졌습니다. 몇년전인 2017년에 나온 표현인데, 2019년에 나온 표현과 정면으로 맞붙게 되네요. 코는 클래식한 프로필에 훌륭하고 부드럽고 둥글며 과일향을 더해 셰리주의 영향을 즉시 드러냅니다. 주로 노란 돌 열매입니다. 복숭아, 살구, 망고. 이것을 온화한 열대 지방이라고...

Score 85/100

Dalwhinnie 30 살 1989 Diageo Special Releases 2020

이 하이랜드 몰트는 리필 호그헤드에서 숙성되었습니다. 와! 운 좋게도 저는 이번 주에 그들의 엔트리 레벨 15세를 맛보았습니다. 저는 그것이 꽤 마음에 들었습니다. 그러나 이것은 완전히 다른 리그입니다. 세미놀라, 마르멜로, 대황 마멜레이드. 그리고 그 나이에 비해 매우 활기가 넘칩니다. 온화하지만 완전히 & 놀랍도록 아름답습니다. 특별한. 감귤류와 달콤한 자두의 맛을 끌어올리는 멘톨과 같은 상큼한 맛이 입안 가득 퍼지는 기분이 좋습니다. 정말로 매우 달콤합니다. 액체 디저트. 마무리는 그리 길지 않지만 매우 깨끗하고...

Score 89/100