Canadian Club Bottled 1977

Canadian Club 40 살

여러분, 창고 구석구석에서 발견한 통에서 100% 옥수수 위스키를 채우고 아름다운 에칭 디캔터에 병입한 역사상 가장 오래된 캐나다 위스키가 여기에 있습니다. 색상은 창백하고 밝은 캐러멜색으로, 지금까지 본 위스키 중 가장 가벼운 40년산 위스키입니다. 코에는 맥아(보리는 없지만), 흑감초, 과즙이 풍부한 과일, 우드 스모크, 발사믹 향이 납니다. 진지한 참나무는 밝은 색상과 어울리지 않지만, 거기에 있습니다. 유리잔에 담으면 시간이 지남에 따라 검은 감초가 빨간색으로 변합니다. 민트와 회향이 함유된 허브. 물이 더 풍부합니다....

Score 96/100

Canadian Club Chronicles 45 살

Canadian Club은 지난 6년 동안 1977년 증류액을 기반으로 한 40년 이상 된 위스키 6종을 매년 하나씩 출시했습니다. 더 가볍고 잘 숙성된 옥수수 위스키의 특성을 좋아한다면 위스키는 모두 훌륭했습니다. (제 생각에는 캐나다산 위스키도 비슷하지만 매우 잘 숙성된 스코틀랜드 싱글 그레인보다 더 풍부하고 덜 통에 들어가는 경우가 많습니다.) 저는 6년 동안 Canadian Whisky Awards의 심사위원을 맡아 왔으며 올해 블라인드 대회에서 제가 가장 좋아하는 위스키였습니다(샘플은 우승자가 출시된 후...

Score 97/100

Canadian Club Classic 12 살

코: 크리미하고 카라멜과 버터스카치 향이 뚜렷합니다. 젖은 돌/슬레이트를 살짝 만져보세요. 전형적인 캐나다식이지만 표준 요금보다 더 풍부하고 부드럽습니다. 맛: 중간 바디감과 혀에 닿는 부드러움. 처음에는 바닐라와 캐러멜, 그리고 약간의 따뜻한 향신료를 지닌 멋진 오크향이 나옵니다. 마무리: 약간 쓴맛. 균형: 확실히 LCBO의 최하위권에서 한 단계 더 올라갔습니다. 씁쓸하고 달콤한 CC 프로필은 더 긴 숙성으로 인해 강화되지만 안타깝게도 마무리가 약간 떨어져 있습니다. 깔끔하게 먹어도 괜찮지만 호밀과...

Score 72/100

Canadian Club 1977

우리의 마지막 CC는 1977년에 증류되었으며 1L 병입니다(1985년과 동일한 로트에서 구입했으며 사진에서 왼쪽에 있는 더 큰 병입니다). 색상은 연한 노란색입니다. 백후추, 청사과, 가볍게 구운 오크나무, 버터스카치 향이 코에 맴돕니다. 약간의 나무 연기와 함께 바닐라 향이 느껴집니다. 약간의 허브. 물과 함께 약간의 나무 연기. 가볍고 부드러우며 1985와 유사하지만 버터 같은 고급스러움은 부족합니다. 맛에는 감귤류(레몬 속과 자몽)가 더 많이 느껴지지만 향신료는 뒤로 물러났습니다. 약간 기름진 식감. 여기의 노트는...

Score 87/100