Canadian Club 6 년산 Bottled 1937

Canadian Club Classic 12 살

약 1년 전, 저는 제가 항상 좋아했던 캐나다 위스키인 Canadian Club Classic 12 Year Old(80점)에 대한 짧은 리뷰를 썼습니다. 그 이후로 나는 토론토에 있는 조지 브라운 대학의 증류주 코스에서 증류주를 공부했고 시험도 받았습니다. 또한 몇몇 Canadian Club 제품과 마찬가지로 "소량 배치"(라벨에 배치 번호 표시 포함)로 재포장 및 재판매되었습니다. 지난 몇 년 동안 병에 들어 있던 것과 똑같은 증류주인가요? 라벨에 있는 배치 번호를 보면 추측할 수 있습니다. 꼭 그런 것은...

Score 85/100

Canadian Club Classic 12 살

외관: 제가 평소 선택하는 버번보다 더 어둡습니다. 어두운 발트해 호박색입니다. 코: 아주 아주 가벼운 코 - 모두 바닐라와 코코아 향입니다. 살짝 우려낸 신선한 커피의 약간 흙향이 나면서도 신맛이 나는 느낌. 맛: 크림 같은 식감. 깊은 캐러멜, 토피, 커피 향이 풍부하며, 호밀에서 나오는 건조하고 나무 향이 커피 맛을 뒷받침합니다. 약간의 연기와 산도도 있습니다. 기대했던 것만큼 달지는 않지만 케이크 향신료 맛도 꽤 나긴 합니다. 표준형 Canadian Club과 마찬가지로 마무리는 복잡하지 않으며 거의 바닐라입니다. 표준...

Score 70/100

Canadian Club Classic 12 살

이 위스키는 이전 병에서 제가 기억하는 것보다 더 확실한 호밀 영향을 보여줍니다. 코에서는 계피와 정향 같은 가벼운 스파이스와 젖은 돌처럼 떫은 미네랄 향이 납니다. 다른 캐나다인만큼 토피와 바닐라가 많지는 않습니다. 씁쓸한 맛이 입안에 맴돈다. 호밀이 많은 캐나다인처럼 맛이 단단하고 부서지기 쉽습니다. 이것을 즐기려면 이런 스타일의 위스키를 정말 좋아해야 합니다. 숙성을 더하면 더 풍부한 바디감과 토피 향이 납니다. 얼음이 달콤함을 더해줍니다 점진적이고 일관된 페이드가 남습니다. 전반적으로 이 위스키는 캐나다 풍미 스펙트럼의...

Score 72/100