Canadian Club 100 Proof

Canadian Club 1985 15 살

몇 달에 한 번씩 LCBO는 Waddington's를 통해 온라인 주류 경매를 개최합니다(동시에 별도의 온라인 와인 경매도 진행합니다). 바람직한 병의 경우 가격이 천정부지로 치솟는 경우가 많지만, 운 좋게도 오래된 캐나다 위스키 병을 꽤 저렴한 가격에 구입할 수 있는 경우가 많습니다(종종 제가 유일한 입찰자입니다). 그래서 이 조용한 일요일 오후에 저는 제가 구입한 몇 가지 오래된 Canadian Club 병을 따라보고 오늘의 표준 Canadian Club 프리미엄을 비교해 보겠습니다. 첫 번째는 1985년에 증류된 병입니다....

Score 88/100

Canadian Club 20 살

코: 버터스카치와 바닐라가 축축한 나무와 함께 부드럽게 섞입니다. 더 깊이 내려가면 나뭇잎이 많고 흙빛이 나는 노트를 발견했습니다. 시간이 지남에 따라 오렌지 또는 레몬 향이 나타납니다. 상당히 부드럽지만 흥미를 끌 만큼 복잡합니다. 맛: 입 안에서는 미끄럽고 매끄러우며, 혀 뒤쪽에서는 토피와 버터스카치가 살짝 매콤해집니다. 아주 마시기 편해요. 마감 : 끝까지 오크입니다. 균형: 이런 종류의 노화를 견디기에는 정신이 너무 가벼워 보입니다. 확실히 곡물 특성은 여기에서 뒷자리를 차지했지만, 이 빈티지의 블렌드 곡물 위스키에...

Score 83/100

Canadian Club Chairman's Select 100% Rye

이 위스키는 몇 년 전에 출시되었으며 몇 가지 이유로 놀랐습니다. 하나는 Canadian Club 브랜드가 100% 호밀 위스키를 출시한 최초의 사례입니다. 또 다른 이유는 이 위스키가 CC의 본고장인 윈저의 히람 워커 증류소에서 증류되지 않았기 때문입니다. 위스키는 실제로 Alberta Distillers Limited에서 생산됩니다. 자세히 살펴보면 Canadian Club이 Beam Suntory 소유이고 Hiram Walker Distillery가 Pernod Ricard/Corby 소유라는 것을 알 때까지 처음에는...

Score 81/100

Canadian Club Chronicles 45 살

Canadian Club은 지난 6년 동안 1977년 증류액을 기반으로 한 40년 이상 된 위스키 6종을 매년 하나씩 출시했습니다. 더 가볍고 잘 숙성된 옥수수 위스키의 특성을 좋아한다면 위스키는 모두 훌륭했습니다. (제 생각에는 캐나다산 위스키도 비슷하지만 매우 잘 숙성된 스코틀랜드 싱글 그레인보다 더 풍부하고 덜 통에 들어가는 경우가 많습니다.) 저는 6년 동안 Canadian Whisky Awards의 심사위원을 맡아 왔으며 올해 블라인드 대회에서 제가 가장 좋아하는 위스키였습니다(샘플은 우승자가 출시된 후...

Score 97/100