Balmenach 9 년산 2002 Provenance Dounglas Laing

Balmenach 24 살 1988 Signatory Vintage

Signatory의 Cask Strength Collection은 거의 모든 단일 증류소에서 출시된 것으로 알려져 있습니다. 여기에는 스페이사이드에 있는 다소 알려지지 않은 증류소인 발메나흐(Balmenach)도 포함됩니다. 나는 이 호그헤드 2794를 벨기에 보틀러인 The Nectar를 위해 특별히 병에 담은 호그헤드 2808과 정면으로 대결할 것입니다. 아주 식물같은 코, 이 발메나흐! 갓 자른 풀, 젖은 가지, 쐐기풀. 그런 다음 한 트럭 분량의 꿀과 약간의 바닐라. 호두. 향신료이지만 특별한 것은 없습니다. 잠시 후 하얀...

Score 86/100

Balmenach 10, Duncan Taylor's NC2 Range

코: 처음에는 위스키에서 한번도 경험해보지 못한 염소계 세척제의 성격을 가지고 있었습니다. 이상한. 잠시 앉은 후에는 부드러운 딸기가 있는 배로 변합니다. 맛: 기름진 성격을 갖고 있으며 매콤하고 매콤하며 고추의 매운맛이 납니다. 마무리: 거친 오크향의 탄닌과 함께 계속되는 스파이시함. 이것을 다시 시도해야 한다면 얼음으로 식혀서 불을 끄겠습니다. 그러나 내 취향에 따라 더 균형 잡힌 것으로 간주되는 다른 것으로 넘어갈 것입니다. 나는 Duncan Taylor의 NC2 제품군(냉각여과 및 무색)을 사용해 본 경험이 없으므로 여전히...

Score 55/100

Balmenach 1975

코: 특별해요. 셰리 프로필이지만 이전에 맛본 것과는 상당히 다릅니다. 건초와 양치류 숲 향이 나는 흙향. 견과류. 간장 같은 것. 사과. 커피. 어떤 헤더. 다소 이상하지만 흥미로운 솔잎 향! 정말 매우 복잡합니다. 입: 기름진 입 느낌. 말린 과일(무화과, 건포도), 설탕에 절인 오렌지 껍질, 매우 어두운 초콜릿 향이 납니다. 구운 견과류/훈제의 힌트도 있습니다. 바나나 좀. 풍부하고 강렬합니다. 마감: 매우 길고 매우 셰리입니다. 뒷맛에 소금 한꼬집. 훌륭한 에스프레소.

Score 90/100

Balmenach 7 살 2013 3006 Whisky

3006 위스키는 싱글 그레인 위스키임에도 불구하고 과거에 저를 즐겁게 놀라게 했던 젊은 네덜란드 보틀러입니다. 따라서 Jop Boer가 선택한 이 Balmenach가 실제로 나를 기쁘게 할 수 있는 것일 수도 있습니다. 우리는 볼 것이다. 캐스크 번호는 이것이 실제로 서명 창고에서 발견되었을 수 있음을 시사합니다. 맥아가 유리에 달라붙습니다. 코는 상대적으로 닫혀 있으며 그 모습을 드러내려면 손의 따뜻함이 꽤 필요합니다. 아몬드, 사과 소스, 바닐라. 연필 부스러기. 두 번 구운 흰 빵의 껍질입니다. 화이트 초콜릿. 괜찮은 것...

Score 84/100