Balmenach 28 년산 Highland Selection

Balmenach 8 살 2006 Connoisseurs Choice

Balmenach는 내 레이더에 자주 나타나지 않는 증류소 중 하나입니다. 이번이 스페이사이드 출신의 이 무명 귀족과의 만남은 겨우 11번째입니다. 몇 년 전 Connoisseurs Choice 시리즈에 등장했던 젊은 몰트 중 하나입니다. 2014년과 2017년에 나는 Gordon & Macphail에서 비슷한 배팅을 맛봤지만 그다지 인상적이지 않았습니다. 내 기대도 같은 맥락임을 고백한다. 사과, 배, 구스베리, 흰 빵, 심지어는 판지와 대팻밥에 곁들여진 은은한 신맛이 마치 목수의 작업장에 서 있는 것처럼 느껴집니다....

Score 79/100

Balmenach 8 살 2004 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

발메나흐(Balmenach)는 거의 독점적으로 블렌더용으로 생산된다는 단순한 사실 때문에 알려지지 않은 고귀한 증류소 중 하나입니다. 싱글 몰트로는 거의 찾아볼 수 없습니다. 그래서 우리는 독립적인 병업자들을 살펴봐야 합니다. G&M Connoisseurs Choice부터 시작하겠습니다. 이는 46% ABV로 병입되었음을 의미합니다. 코는 상당히 달콤하지만 비에 젖은 은빛 광택이나 오래된 철을 연상시키는 이상한 가장자리를 가지고 있습니다. 먼지가 좀 많네요. 노란색 과일은 주로 감귤류이지만 파인애플도 있습니다. 약간 매운....

Score 81/100

Balmenach 14 살 2001 for Save Lars Whisky

피트된 Bruichladdich와 버번 숙성된 Auchentoshan 이후, 우리는 Save Lars Whisky의 세 번째이자 마지막 병입을 위해 특별한 것을 원했습니다. 1년 넘게 적합한 통을 찾은 끝에 우리는 리필 셰리 통에서 14년 동안 숙성한 과일 맛이 나는 스페이사이드 위스키인 뛰어난 발메나흐(Balmenach)에서 마침내 그것을 발견했습니다. 바나나와 파인애플의 달콤한 향이 느껴지지만 달콤한 몰트 향이 지배적입니다. Jabba의 Sail Barge에 R2-D2가 부은 것처럼 제가 꽤 좋아하는 은색 광택제입니다....

Score 84/100

Balmenach 28 살 1983 A.D. Rattray

저는 2012년 A.D. Rattray가 병입한 28년산으로 Balmenach의 이번 세션을 마무리하겠습니다. 저는 그것을 Bladnoch Forum에서 출시한 자매 캐스크와 비교하고 있습니다. 두 통 모두 발메나흐 1983 싱글 버번 호그헤드였습니다. 코에 붙어 있는 프랜지페인 파이. 흰색과 노란색 과일도 드러납니다. 향신료 선반의 카데몬과 계피. 달콤하고 몰티한 맛. 내 말이 무슨 뜻인지 아시는 분이라면 코가 매우 따뜻합니다. 나는 그것을 좋아한다! 높은 ABV에도 불구하고 도착은 매우 부드럽습니다. 매콤하고 달콤합니다....

Score 86/100