Balmenach 1984 25 년산 Signatory

Balmenach 8 살 2006 Connoisseurs Choice

Balmenach는 내 레이더에 자주 나타나지 않는 증류소 중 하나입니다. 이번이 스페이사이드 출신의 이 무명 귀족과의 만남은 겨우 11번째입니다. 몇 년 전 Connoisseurs Choice 시리즈에 등장했던 젊은 몰트 중 하나입니다. 2014년과 2017년에 나는 Gordon & Macphail에서 비슷한 배팅을 맛봤지만 그다지 인상적이지 않았습니다. 내 기대도 같은 맥락임을 고백한다. 사과, 배, 구스베리, 흰 빵, 심지어는 판지와 대팻밥에 곁들여진 은은한 신맛이 마치 목수의 작업장에 서 있는 것처럼 느껴집니다....

Score 79/100

Balmenach 11 살 2010 The Whisky Mercenary & ‘t Parlement 10th Anniversary

Whiskey Mercenary(벨기에 보틀러)와 't Parlement(할레에 있는 환상적인 위스키 카페)는 둘 다 2022년에 창립 10주년을 기념하여 함께 위스키를 출시하기로 결정했습니다. 사과드립니다. 위스키 두 잔! 발메나흐와 아드모어. 내 잔에는 공동 병입 #1 중 첫 번째로 유난히 창백해 보이는 어린 발메나흐가 들어 있습니다. 일반 화이트 와인보다 옅은 색인데, (비록 리필이긴 하지만) 셰리통이기 때문에 조금 놀랐습니다. 말린 파인애플과 바나나 알갱이, 달콤한 맥아, 그래니 케이크를 곁들인 시리얼에 사탕처럼 달콤한...

Score 82/100

Balmenach 24 살 1988 Signatory Vintage

Signatory의 Cask Strength Collection은 거의 모든 단일 증류소에서 출시된 것으로 알려져 있습니다. 여기에는 스페이사이드에 있는 다소 알려지지 않은 증류소인 발메나흐(Balmenach)도 포함됩니다. 나는 이 호그헤드 2794를 벨기에 보틀러인 The Nectar를 위해 특별히 병에 담은 호그헤드 2808과 정면으로 대결할 것입니다. 아주 식물같은 코, 이 발메나흐! 갓 자른 풀, 젖은 가지, 쐐기풀. 그런 다음 한 트럭 분량의 꿀과 약간의 바닐라. 호두. 향신료이지만 특별한 것은 없습니다. 잠시 후 하얀...

Score 86/100

Balmenach 10, Duncan Taylor's NC2 Range

코: 처음에는 위스키에서 한번도 경험해보지 못한 염소계 세척제의 성격을 가지고 있었습니다. 이상한. 잠시 앉은 후에는 부드러운 딸기가 있는 배로 변합니다. 맛: 기름진 성격을 갖고 있으며 매콤하고 매콤하며 고추의 매운맛이 납니다. 마무리: 거친 오크향의 탄닌과 함께 계속되는 스파이시함. 이것을 다시 시도해야 한다면 얼음으로 식혀서 불을 끄겠습니다. 그러나 내 취향에 따라 더 균형 잡힌 것으로 간주되는 다른 것으로 넘어갈 것입니다. 나는 Duncan Taylor의 NC2 제품군(냉각여과 및 무색)을 사용해 본 경험이 없으므로 여전히...

Score 55/100