Balmenach 11 년산 1998 Provenance Douglas Laing

Balmenach 24 살 1988 Signatory Vintage for The Nectar

Mario Groteklaes가 운영하는 Nectar는 24년산 Balmenach가 포함된 Signatory로부터 버번 호그헤드 2808을 확보할 수 있었습니다. 같은 해에 병입된 호그헤드 2794와 정면 대결을 펼쳤습니다. 코는 처음에는 다소 닫혀 있다가 잠시 후에 보기 좋게 열립니다. 약간의 식물성(마른 풀) 향이 느껴지지만 곧바로 녹색 바나나, 흰색 과일, 짭짤한 감초 향이 이어집니다! 이것은 놀랍지만 매우 기분 좋은 일입니다. 오히려 매콤하기도 합니다. 육두구와 생강을 생각해 보세요. 민트 잎 하나라도. 연기의 흔적도...

Score 87/100

Balmenach 1975

코: 특별해요. 셰리 프로필이지만 이전에 맛본 것과는 상당히 다릅니다. 건초와 양치류 숲 향이 나는 흙향. 견과류. 간장 같은 것. 사과. 커피. 어떤 헤더. 다소 이상하지만 흥미로운 솔잎 향! 정말 매우 복잡합니다. 입: 기름진 입 느낌. 말린 과일(무화과, 건포도), 설탕에 절인 오렌지 껍질, 매우 어두운 초콜릿 향이 납니다. 구운 견과류/훈제의 힌트도 있습니다. 바나나 좀. 풍부하고 강렬합니다. 마감: 매우 길고 매우 셰리입니다. 뒷맛에 소금 한꼬집. 훌륭한 에스프레소.

Score 90/100

Balmenach 10, Duncan Taylor's NC2 Range

코: 처음에는 위스키에서 한번도 경험해보지 못한 염소계 세척제의 성격을 가지고 있었습니다. 이상한. 잠시 앉은 후에는 부드러운 딸기가 있는 배로 변합니다. 맛: 기름진 성격을 갖고 있으며 매콤하고 매콤하며 고추의 매운맛이 납니다. 마무리: 거친 오크향의 탄닌과 함께 계속되는 스파이시함. 이것을 다시 시도해야 한다면 얼음으로 식혀서 불을 끄겠습니다. 그러나 내 취향에 따라 더 균형 잡힌 것으로 간주되는 다른 것으로 넘어갈 것입니다. 나는 Duncan Taylor의 NC2 제품군(냉각여과 및 무색)을 사용해 본 경험이 없으므로 여전히...

Score 55/100

Balmenach 8 살 2006 Connoisseurs Choice

Balmenach는 내 레이더에 자주 나타나지 않는 증류소 중 하나입니다. 이번이 스페이사이드 출신의 이 무명 귀족과의 만남은 겨우 11번째입니다. 몇 년 전 Connoisseurs Choice 시리즈에 등장했던 젊은 몰트 중 하나입니다. 2014년과 2017년에 나는 Gordon & Macphail에서 비슷한 배팅을 맛봤지만 그다지 인상적이지 않았습니다. 내 기대도 같은 맥락임을 고백한다. 사과, 배, 구스베리, 흰 빵, 심지어는 판지와 대팻밥에 곁들여진 은은한 신맛이 마치 목수의 작업장에 서 있는 것처럼 느껴집니다....

Score 79/100