Auchentoshan 1997 15 년산 Old Particular Douglas Laing

Auchentoshan 33 살 1967 DL Old Malt Cask

이 Auchentoshan은 거의 전설적인 명성을 지닌 곳입니다. 아는 사람들은 이것이 지금까지 병에 담긴 최고의 토샨일지도 모른다고 나에게 말합니다. 정말? 글쎄, 이건 내가 직접 맛봐야 해! 이것은 1967년에 증류된 Old Malt Cask 라벨의 Douglas Laing 병입입니다. 1966년이 제가 가장 좋아하는 증류소의 최고의 해였다는 것을 알고 있으면 놀랄 일이 아닙니다. 그건 그렇고, 이것은 Douglas Laing이 10년 전에 병에 담은 가장 오래된 Auchentoshan입니다. 나는 Auchentoshan에...

Score 93/100

Auchentoshan 18 살 1999 Château Lafite Cadenheads

Campbeltown에 있는 Cadenhead's를 방문하면 투어가 끝나면 소위 Cask End라는 병을 병에 담을 수 있습니다. 나의 좋은 친구 Chris가 1999년부터 이 특별한 Auchentoshan을 나에게 가져왔습니다. 위스키는 버번 통에서 초기 숙성 후 Château Lafite 통에 다시 담겨졌기 때문에 특별했습니다. 라피트(Lafite)는 푸이약(Pouillac) 시의 보르도(Bordeaux) 와인 지역입니다. 이 샤토의 와인은 프리미어 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 분류됩니다....

Score 89/100

Auchentoshan 18 살

코: 매우 강렬함 - 달콤하고 꽃무늬. 버터스카치와 크리미한 카라멜. 약간의 감귤류와 파르마 제비꽃이 숨어 있습니다. 시간이 지남에 따라 약간 선명해집니다. 미각: 파르마 제비꽃과 꽃무늬 가장자리가 훨씬 더 두드러지기는 하지만 거의 비슷합니다. 달콤한 캐러멜은 뒷자리를 차지하지만 여전히 거기에 있습니다. 코에서 느껴지는 것보다 약간 더 쓴맛이 납니다. 또한, 18년산 몰트에 대해 예상했던 것보다 더 얇은 식감입니다. 유리잔에 일정 시간 동안 담가두면 쓴맛이 사라져서 더 달콤한 캐러멜 맛이 느껴집니다. 마무리: 달콤하고 오래...

Score 87/100

Auchentoshan 1978 Bourbon Cask Matured

이 병은 나의 43번째 생일 Toshan Tasting의 피날레였으며 Glasgow에서 개인적으로 가장 좋아하는 병 중 하나입니다. 2010년 9월 증류소를 방문했을 때 처음 맛을 보았고, 그 순간 매료되었습니다. 마침내 나는 그것에 대한 적절한 시음 노트를 작성하는 데 시간을 할애하고 있습니다. 안하는 것보다 늦게하는 것이 낫다. 코는 정말 신성합니다! 아침 시리얼과 감귤류의 훌륭한 조합입니다. 그것은 대부분 자몽과 라임으로 해석됩니다. 그런 다음 연한 갈색 설탕과 브레실리엔과 같은 구운 견과류를 추가합니다. 멋진 유칼립투스는...

Score 90/100